刀具
大馬士革鋼 - 日式方刀
大馬士革鋼 - 日式方刀
• 73層大馬士革鋼
• 刃長 / 17公分 全長 / 31公分
• 日本傳統刀型,刀身比較薄比較鋒利,適用於料理蔬菜。
• 經典的方型可以將蔬菜快速切削皮、切絲、切薄片。
• 玻璃纖維有別傳統木柄和不銹鋼柄,重量輕、耐酸鹼、耐磨,不易脫柄滑手。
• 刃長 / 17公分 全長 / 31公分
• 日本傳統刀型,刀身比較薄比較鋒利,適用於料理蔬菜。
• 經典的方型可以將蔬菜快速切削皮、切絲、切薄片。
• 玻璃纖維有別傳統木柄和不銹鋼柄,重量輕、耐酸鹼、耐磨,不易脫柄滑手。
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